第525章:臭豆腐的做法
这会油锅里的豆腐已经炸至金黄,云柳忙捞起来,便没细问什么普洱血伴肉的事。
林念听帮着打下手。
因为怕做的不好吃,云柳只炸了二三十块。
林念听看着捞出来的臭豆腐,表面金黄,还冒着热气,鼻子凑过去闻了闻道:“看着还像那么一回事了!吃起来肯定好吃……我先尝尝。”
说着便要上手去拿。
云柳拦住,道:“三小姐,你先等会,还得浇上一层料汁才行。”
“料汁在哪?”
“奴婢这就做,马上就好。”云柳边说着,手上又开始忙活起来了,“要不三小姐先拿筷子在每个豆腐上扒开一个小洞,等料汁好了再浇上去,就更入味了。”
“行,这个交给我。”为了吃上这口臭豆腐,林念听比谁都勤快,她拿着筷子在每个豆腐上扒开一个小洞,还不忘询问云柳,“你还说你不会做,看看,这做的多好。”
“奴婢哪里会做?不过是看别人做过一回,凭着记忆照葫芦画瓢而已……还好,这臭豆腐的样子倒是做出来了,就是吃起来好不好吃,奴婢就不知道了。”
“样子像了,十有八九,再难吃,也难吃不到哪里去。”
“三小姐真会说话。”
“我那是相信你的厨艺!连玉君祖母都夸你呢!”
云柳脸色羞红,这会料汁也做好了,往金黄的臭豆腐上一浇,那真叫人口水直流。
林念听迫不及待的夹起一块。
那金黄色的外皮酥脆可口,用筷子轻轻一夹送入口中,豆腐内部的汤汁和豆香立刻在口中爆发,那味道,好吃到让她当即眉飞色舞:“嗯嗯嗯……就是这个味道!好吃!比在家里吃过的还好吃!”
接着又吃了一块。
云柳将信将疑:“三小姐,真有这么好吃吗?”
“你自己尝尝。”
“算了吧,奴婢不爱吃。”
“你自己辛苦做的,怎么也得尝一口吧?”林念听夹了一块给她。
云柳拿来小碗接住,慢吞吞的尝了一口。
没想到,这臭豆腐裹着料汁的味道,竟一点也不臭,外酥内软,十分入口。
“怎么样?好吃吧!”
“嗯,确实不错……没想到奴婢照葫芦画瓢画出来,竟还可以。”
“哪是可以,是非常可以。”林念听要把云柳夸上天了,“对了,你盛一碗去给玉君祖母也尝尝。”
“还有一些没炸,等奴婢炸好了,再拿去给老夫人。”
“那这些我先端去给如修了。”
“好。”
林念听端着那碗臭豆腐,乐呵呵的去找如修了。
厨房外的人看到林念听端着臭豆腐出来,立刻捂着鼻子避得老远。