所以，才会十分火爆。
而吉祥茶楼开到市里后，面向的食客，都是一些双职工家庭，小资家庭。
他们除了重视味道外，还看重菜式有没有重油盐，有没有营养均衡，有没有热气上火。
所以在这种前提下，吉祥茶楼的菜谱，就不太受欢迎了。
“原来是这样！”
林岩听到这里，脸上露出恍然之色。
末了，他接着问道；“那现在的吉祥茶楼饭市，最受欢迎的菜式，是哪些？”
“点海鲜菜的居多，除此之外，吃鸡的食客也不少，但他们看上的是走地鸡的肉嫩鲜美，而不是脆皮烤鸡。”
柳盈解释道。
“所以，食客们一般点的，都是比较清淡的鸡肉菜肴！”
林岩微微点头：“也就是说，市里的食客，还是更看重食材的鲜美，还有营养健康。”
“是这么回事，但因为走地鸡的货源并不好找，你虽然每天能提供几十只鲜鸡食材，但根本不够。”
柳盈美眸看向林岩，说道。
“现在各个连锁茶楼的脆皮烤鸡，用的都是其他鸡肉供应商的货了。”
林岩听到这里，眉头微挑。
他早就预料到，走地鸡会越来越畅销，但没想到这么快就出现了供应缺口。
幸亏他早早就提前布局，让大石村的村民们，大力养殖白羽鸡。
现在算算时间，第一批白羽鸡出栏的时间，已经到了。
“凉拌野菜这道菜式，在市里畅销吗？”
林岩忽然想到什么，冲着柳盈问道。
“畅销，比县城茶楼还要畅销，现在野菜的供应缺口也很大！”
“林岩弟弟，我觉得鲜鸡食材和野菜食材的供应，只靠你一个人每天这样运送供应，已经远远不够了。”
“我觉得，你应该找个代理商，帮你管理这件事情！”
柳盈早就想和林岩提起此事，现在正好有这个机会，她也是坦言道。
林岩也意识到了，这件事情要抓紧时间处理了。
再拖下去，野菜和鲜鸡的供应，都会出现问题。
“鲜鸡食材和野菜供应的问题，我回去就跟进。”林岩应了一声，旋即说道：“我们先处理茶楼饭市的生意问题……”
“林岩弟弟，你想到办法了？”听到林岩这话，柳盈忍不住问道。
“再多推出几道新菜就好。”
林岩很随意的说道。
柳盈顿时就明白了林岩的意思，赶忙拿来了纸和笔。
林岩接过纸笔后，就迅速的写下了几道新菜谱的做法。
“柳姐，这几道新菜，应该够饭市拉拢食客了！”
他将菜谱递给柳盈后，自信满满的说道。
柳盈接过菜谱一看，脸上也是露出喜色：“隔水蒸鸡，姜泥白斩鸡，窑制盐焗鸡……”
“这几道菜，都是冲着清淡饮食，同时展现走地鸡的鲜味而创新出来的，应该会很合适市里食客们的胃口！”
林岩不忘解释道。
柳盈也是点头同意。
如果用的普通鲜鸡食材，这几道菜的做法虽然新颖了一点，创新了一点，但味道不会太炸裂。
可如果用的是走地鸡的鲜鸡食材，那鸡肉的鲜美味道，会瞬间激发十几倍。
一口鸡肉咬下来，又香又嫩又多汁。
没有多少食客，能抵挡住走地鸡的诱惑！