第二天一早,林岩送完学生餐,又把食材都送到吉祥茶楼后,并没有离开,而是被柳盈拉着留下来,商量起寿宴菜谱的事情。“林岩弟弟,再过两天,就是那位市里老前辈的寿宴了,你的湘菜菜谱决定好了吗?如果决定好,就得赶紧告诉我,我好去备食材。”
柳盈拉着林岩的手,关切的问道。这场寿宴关系重大,若是办好了,吉祥茶楼想要进军沉香市,在市里开分茶楼,那就是很轻松的事情。若是办砸了,就不仅仅是茶楼的名声受损,这么简单……“只不过是一顿湘菜寿宴罢了,拿纸笔来,我把菜名和需要的食材写出来,你去筹备吧。”
林岩脸色淡然,让柳盈拿纸笔去。柳盈闻言,赶忙就去拿纸笔,让林岩写下来。很快,她就拿到了林岩写下的菜谱,一边看,一边呢喃道:“剁椒鱼头,需要鳙鱼鱼头和剁椒……”“腊味合蒸,需要腊猪肉,腊鸡肉,蜡鱼……”“泳州血鸭,需要鸭肉,鸭血,毛豆,花生……”“还有毛氏红烧肉,麻辣子鸡,湘西外婆菜,法斯牛百叶……”看完之后,柳盈脸上露出一抹异色,对林岩啧舌道:“这湘菜需要这么多特殊的食材,做法恐怕也十分繁琐吧?你真的会做?”
“只要有食材,我就能做,你赶紧去准备吧,像腊鸡,腊鱼这些食材,得提前准备。”
林岩自信的说道。柳盈知道林岩说的不佳,当即就让周象去准备食材了。这时,林岩又递了两张信纸给柳盈。“林岩弟弟,这是?”
柳盈见状,脸上露出一抹异色,反问道。“之前那道脆皮烧鸡,我看茶楼饭市卖得很不错,又想了几道创新菜,给你拿去用。”
林岩解释道:“等吉祥茶楼的规模再大一些,可以把饭市模块分出去,专门搞一个吉祥酒楼的品牌,专门做饭市!”
柳盈一听这话,眼睛一亮,忙接过菜谱一看,蒜香排骨,糖醋土豆,金钱蛋,灯笼茄子,蛤蜊虾滑,都是改良过,或者她没见过的新菜式。“林岩弟弟,让你当吉祥茶楼的股东,真的是我做过的最明智的选择。”
柳盈一脸惊喜的看着林岩,道。“柳姐,你就别夸我了,这几天,茶楼的扩展速度要加快,但也要防着那个姓萧的!”
林岩笑了笑,摆手道:“姜家和山水集团的事情,打了他很大的脸,他下一次出手,绝对会是狂风骤雨。”
“放心,我和张龙都交代过了,我的茶楼,还有他的珠宝行的员工流动,都有严格的筛查,姓萧的,要是敢出手,必定会被我们察觉。”
柳盈信誓旦旦的说道。林岩闻言,也就不再说什么。在茶楼后厨指点了一会师傅们,怎样做新菜后,时间不知不觉流逝的飞快,眨眼就到傍晚了。林岩告别了柳盈,买了一些熟食,烟酒,他就往县家属大院去了。今晚,高育梁还约了他见面,有事和他商谈。