已经淘洗好了的米加入锅中,跟番茄和牛肉一起翻炒,直到番茄的汤汁儿都被米吸收了,才把炒好的米和番茄牛肉粒转移到砂锅中,加水焖煮。
把饭焖上,罗卿雪开始用老母鸡和各种海鲜干货吊汤。
陆云霆在一旁给她打下手,葛老就在旁边看着,并不出手。
吊汤最是费功夫。
葛老看着她做的,就抬手看了看表,温和的说道:“丫头,你这汤,中午咱能吃上吗?”
罗卿雪笑眯眯的答应道:“吃不上,汤只能晚上喝了,中午我做另外的菜。”
罗卿雪说着把茄子从兜子里拿出来开始处理。
剩下的牛肉切小块儿码味,她刚才已经发现葛老这厨房里有适合用来烧烤的炉子。
所以除了吊汤以外,她也不打算费大劲儿了,直接搞一顿小烧烤。
烧烤看似简单,却能征服后世大部分挑剔的嘴,她就不相信征服不了陈老。
考虑到两位老人年纪大了,可能牙齿不是太好,她在切牛肉粒之前,先用刀背把整块的牛肉捶打了一遍,把其中的筋膜全都敲断了。
味儿码好,罗卿雪穿串儿的时候,陆云霆都不用她开口,已经自己找了炉子生火了。
葛老开始看着罗卿雪的做法的时候还有些不明所以,看到陆云霆生起炭火以后,他就明白了,“你这是做炙肉?”
“对。”罗卿雪笑眯眯的点头,“葛老好眼力。”
葛老面色不变,眼里却多了一些质疑。
老陈这十几年跟他做邻居,那张嘴是越来越刁,刚才看丫头吊汤,以为她要做佛跳墙。
若是丫头把佛跳墙做好了,说不定还能征服老陈那挑剔的嘴,可这简简单单的炙肉……
他觉得他给罗卿雪争取的这次机会多半是浪费了。
罗卿雪把准备工作都做好的时候,砂锅里的饭也冒出了诱人的香味。
罗卿雪切了一把小葱,揭开砂锅盖子撒进去,瞬间,那诱人的香味更加霸道了几分。
罗卿雪笑眯眯的拜托葛老道:“葛老,我这边做好了,麻烦您帮我请一下陈老。”
葛老嗅了嗅砂锅里飘出的霸道香味,笑道:“不用请,他鼻子灵着呢,闻到香味儿自己就会过来。”
虽然他不看好罗卿雪的炙肉,但这锅饭属实是做得不错的。
果然,葛老的话音刚落,陈老和傅行斐就前后脚走进了厨房。
陈老进厨房吸了吸鼻子,“嗯,闻起来还不错。”
他说着,看了厨房里一眼,放眼望去,整个厨房,居然只有那锅饭熟了。
他皱了皱眉,“你买那么多菜来,就只煮一锅饭给我吃。”
罗卿雪把她刚刚穿好的串儿拿起来,笑道:“还有这个。”
说着,她把那一把串儿放在了烤炉上,很快,腌制过后的牛肉就冒出了滋滋的油花儿,霸道的香味更是在小小的厨房里萦绕不去。
别说陈老,就是葛老,都忍不住咽了咽口水。
明明他刚才看着丫头做炙肉,除了造型弄得跟他做的炙肉不同以外,其他都差不多,怎么这丫头烤出来的这么香呢?
葛老看向罗卿雪的浑浊眸子中都有了光亮。