谢道清是蓝花楹酒店的主厨,从事餐饮行业二十多年,但他自知,自己并没有多少天赋。
一路达到如今的位置,靠的更多是身上一股不服输的劲儿。
他比所有人都更努力。
即便如此,近几年来却越来越感觉力不从心。
酒店的餐饮部光厨师就有五十多个,人一多,难免勾心斗角。
各方面的因素加起来,所以他才生出急流勇退的心思。
可他毕竟才四十出头,儿子还在上高中。
家里虽然小有存款,却不敢坐吃山空。
即便离开酒店,也多半还是要重操旧业。
蓝城是美食之都,做餐饮的竞争比任何地方都大。
以他的本事,开个小餐馆不成问题。
可他在大酒店干了这么多年,干的更多的是管理,要重新捡起体力活,心里落差太大了。
一直以来,他都在为自己将来的出路苦恼。
如今店面已经盘下来了,如果没有别的出路的话,他多半会去找个成熟的餐饮品牌加盟。
皮东市的邱氏板栗鸡就在他的考虑范围之内。
却不想,天上突然掉下个郁从心。
他只尝了一口,就发现文咏梅所言非虚。
这道板栗机,果真比邱氏还出色!
他开始认认真真打量起郁从心:“你这做法跟谁学的。”
谢道清是大厨,跟他说话得小心,郁从心不敢像面对舅妈和父母那样随意。
“不瞒您说,舅妈带我吃了一次,我回家自己琢磨的。
本来想复刻邱氏的味道,但毕竟不知道人家的秘方,味道终究不同。”
谢道清不敢相信:“你就吃了一次,就自己琢磨出来?”
郁从心笑:“我妈一直说我做菜这方面有天赋。”
张英已经尝了好几口了,赞道:“这已经不是有天赋的问题了,分明是老天爷追着喂饭。”
她转向丈夫谢道清:“真的比邱氏味道还好。”
谢道清刚刚只喝了鸡汤,此时又夹出一块鸡肉,细嚼慢咽才吞下。
他双眼发亮,中肯的说:“确实,无论鸡汤还是鸡肉的口感,都比邱氏更出色。”
他和张英数次对视,表情都兴奋又复杂,想必内心更精彩。
郁从心见此,知道今晚这个亮相是稳了。
她也不急躁,开始安心吃饭。
要跟她一个初中生合作,这决定可不是轻易就能下的。
须知,命里有时终须有,命里无时莫强求。
她已经拿出了真本事,他们夫妻要如何决定,就静待时间了。
她给文咏梅夹菜:“舅妈多吃点。”
板栗鸡汤的吃法和火锅类似,喝了汤吃了肉,还会烫菜。
主打是一个滋补加美味。
郁从心做的蘸料也很特别,有青红两种,口味各异。
几乎是吃到一半,谢道清就下定了决心:“郁从心,跟我合伙吧。”
郁从心放下筷子,“那你说,怎么个合作法?”
谢道清也顾不上吃了,也放下筷子:
“就像你之前说的,你出技术,不要你投资一分钱,我给你三成、不!四成利润,怎么样?”
郁从心想了想:“我要读书,无法参加日常的管理工作,就占三成吧,但有一点,我要拥有查账权和巡店资格。”
谢道清看向张英,张英在外企做管理,自然知道郁从心的要求不过分。