“嗯，这个是啥？面皮，做的好。”
隔壁的老爷子也是热的吃不下饭，看到何爷爷吃的香，好奇的问问。
“闺女，你这是做的啥，闻着怪好吃勒。”
何苗做了两份，给何爷爷吃一份，自己吃一份，晚上就不回去了。
看到隔壁老爷子因为摔了一跤住进医院，没啥忌口的。
就把自己的一份让给他了。
“这是凉皮，我自己做的，天热的时候吃最好了。”
隔壁老爷子说是尝两口，尝着尝着就吃完了。
他儿子拎着晚饭进来，就看到老爷子满足的一抹嘴：“好吃，好吃，闺女，你明天再给你爷爷做的时候，给我也捎一份呗，我让我儿子给你钱。”
“嗐，爷爷，什么钱不钱的，你喜欢吃就行，明天还给你们做。”
何苗乖巧又善良。
他儿子只好把给老爷子买的包子给了何苗。
“你做的叫啥，凉皮？明天也给我带一碗呗。”
何苗只是简单的做了两三碗，没想到这么多人喜欢。
第二天的中午，她干脆带了五碗进来。
何爷爷吃了一份，隔壁老爷子吃了一份，老爷子的儿子吃了一份，靠着窗户的那个病友和他家属也吃了一份。
老爷子的儿子吃完，直点头：“天热的时候吃上一碗，就是怪好吃，闺女，你能不能把做凉皮的办法教给我，我给你钱。”
何苗一听可以赚钱，葡萄大的眼睛‘噌’的亮了。
但还是谦虚的笑笑：“大叔，你要是自己在家吃，我教给你就是了，要钱就不好意思了。”
谁知这位大叔笑了：“不是，我是想给我们食堂加点餐。”
原来这位大叔姓龚，是师专学校里专门管学生食堂的主任。
这个年代学生食堂的饭菜种类，极其的匮乏。
每天除了炒青菜就是豆角炒肉，最贵的就是红烧肉，价格太高，很多人也吃不起。
他就想着弄点大家能吃的起的，又不贵的吃食。
看到何苗做的凉皮，都是用面粉做的，味道还不错，马上天热了吃最好，就动起了心思。
何苗没想到在医院里，也能赚到钱，当然高兴。
满口答应下来：“既然是工作上的事，那我就不客气了，等明天一早我就跟你去食堂。”
凉皮好吃做法也简单，小区封闭期间，何苗没少看着抖音在家里试着做，做着做着就做出心得来了。
第二天一大早，她安顿好何爷爷就跟这位大叔去了师专的食堂。
也不敢多做，就做了五斤的面粉，然后再调味道，盐水，芝麻酱，豆芽，黄瓜丝，味精水，辣椒油。
一份凉皮主要在于调料。
做好之后，何苗还留在食堂教食堂的大娘怎么调味道。
一份凉皮是一张半的面皮，放少量的面筋，在盆里加调料，芝麻酱，搅拌均匀就可以吃了。
价格也不贵，一毛一份，跟一份素菜一样价，关键这也可以当饭又当菜的。
学生们没见过，也没吃过，看到食堂加新饭了，尝试着买了一份。
吃完就觉得棒棒的。
关键是何苗长得也好看，笑起来更美了。
“咱们学校食堂来了一位又漂亮，做饭又好吃的大厨。”
一传十，十传百，何苗这个窗口的学生就排起了长队。
话说何书敏等人也再排队，毕竟一毛钱一份饭，实在是划算。