四合院
西厢房中,三人还在处理了鱼,到了最后一条时,白梓轩没有剁下鱼头,让林小霞带了回头,让她晚上过来吃鱼头。
林小霞也不客气,把鱼提了回去,表示等下会拿个大锅过来,主要鱼头太多,白梓轩家的锅有点小 她们家倒是有个很大的白铁锅,应该能够住下这些鱼头!
很快林小霞便把她家的白铁锅拿了过来,白梓轩接过简单清洗一下就放在煤炉上了,鱼头太多没有办法用油煎制,只能采用水煮了!
加入一些调料后便盖上盖子开始水煮鱼头,这是一个漫长的过程,俗话说得好,千滚豆腐万滚鱼!鱼要好吃,就得费时间慢慢熬制。
鱼汤烧开之后,封上煤炉,转小火慢炖,把鱼鳔鱼籽都加了进去,这都是精华!
随后三人来到桌边坐下开始磕着瓜子闲聊着。
“梓轩!我们晚上真的不要主食吗?”秦淮茹还是没有适应这种不吃米饭馒头只吃肉菜的生活,这几天生活已经很好了,但是还是吃了主食的!毕竟这一大锅要是做菜要吃很久的,当成主食直接吃,估计只能吃两顿。
“这么一大锅还不够吃吗?不够的话我家还有馒头!”
“不用了!等下咱们把口味做得轻一点,当成主食吃正好!”
这时门外传来敲门声,随后一个小脑袋便伸了进来了。
“小雨水!你这是闻着味来的吧!”
“小霞姐!我在前院就闻到味儿了!”
“雨水你先把书包放回家,有作业先做了,吃饭的时候过来!”
“嗯!那我先回去了!”何雨水说完又掩上了门,蹦蹦跳跳回自己家去了。
“梓轩!今晚鱼头数量多,要不等下送点去后院吧!省得别人总是说闲话!”
“嗯!我也想到了这一茬,等下熟了后,让雨水送一碗过去吧!”
“你怎么不自己去?”
“不想见她那张老脸,要不你去?”
“听你这么一说,我也不想去了,还是让雨水送过去吧!”
白梓轩感觉鱼熬的差不多了,便在鱼汤里加了一点猪油和糖,香味又提升了一个档次。
很快时间就到了下班点,大院子众人已经回来了,大伙走进院子里就闻到浓郁的鱼汤香味。
眼尖的便看见林小霞从白梓轩家端了一大碗鱼头回家去了!
“小霞,这是?”
“白梓轩熬了一些鱼头,让我端两个回来让你尝尝!”
“哦!小霞那件事怎么样了!”
“已经在办了!这种事儿有那么快吗?锅里有馒头,我去隔壁吃了!”
“嗯!委屈你了!”
傻柱回到院子里,便看见何雨水从白梓轩家里端了一个碗出来,便开口问道:“雨水你干嘛呢?”
“傻哥!这是梓轩哥哥做的鱼头,我本来打算送给老太太,既然你回来了,还是你送到后面去吧!记得把碗带回来!”
何雨水说完便不待傻柱同意直接把碗里鱼汤,递给了傻柱,自己转身又回到白梓轩家里去了。