齐润发见对方虽然年纪轻轻,但是这话里话外生意门道显然不比自己少。
当下,也就不瞒着了,叹口气,将最近国营饭店的难处说了一遍,干脆打起了感情牌。
“我知道,你这螺蛳不愁卖,但是我们也有我们的难处,这一大饭店上上下下十几个员工,可都指望着咱国营二店养老呢!你这螺蛳,二元钱一斤我收来,挣不着啥利润,再万一不好卖,砸在手里头,这可就真的亏大了。”
刘润发是真的愁。
这两年,因为国营饭店业绩的事儿,他头发白了不少,瞧着更是老了好几岁。
虽说他瞧着螺蛳是个商机,多多少少能留住客人,可是,万一这路子行不通呢?
刘润发和程易说着,叹口气,想着再压一压价。
却没想到程易笑着喝了口茶,盯着刘润发,道:“不如这样,我提个法子,刘经理您看如何?”
刘润发一愣。
“那你说说看?”
程易也不含糊,当下提出了方案。
实际上,这是个共赢的法子。
程易的螺蛳好吃,能留住客人,这是经过时代验证的,他比谁都清楚。
而他目前分身乏力,想要踏踏实实摆摊,显然不可能,而且这年头的门面房多多少少都和单位有些关系,挂靠在单位名下,那都是集体资产。
没有点手段,你从哪儿弄来门面房?
而流动摊位和不明确的出摊时间,是很难培养起固定客户的。
程易如果将螺蛳固定在国营饭店出售,那么相当于免费租用了一个摊位,而且这摊位名声够大,拥有一定绝佳的地理位置。
他捡了个巨大的便宜。
对于国营饭店来说,螺蛳带来的人流也能够极大的增加饭店内的客流人数。
一举两得,双赢局面,何乐而不为?
“螺蛳就摆在饭店里卖,二元钱一斤,卖不出去都算我的。”
程易笑着道,“风险我自己担了,客流量能抓住多少,就看咱饭店自己的本事了,咋样?”
能当上国营饭店经理的又哪里会是转不过弯儿来的人?
齐润发顿时就明白了过来,当下搓了搓手,又没忍住喝了一口茶,试探性道:“那这吃饭的人要不来咋办?这我们可不负责啊!”
程易耸耸肩,道:“来不来,那是我的事儿,你放心好了。”
听见程易这话,齐润发的心顿时放了下来。
实际上,无非就是在院子里头支棱个摊位,然后匀出一名员工帮着卖螺蛳罢了。
这几年饭店里头的员工都闲出屁来,一个个空闲得心里发慌,生怕自己被下岗。
忙一点,他们巴不得的事儿!
怕就怕没客人!
如今听见程易这话,也就相当于给齐润发等人吃了一颗定心丸。
他生怕程易反悔,甚至赶紧招呼着拿了纸笔过来,几下就写了一份协议。
“你看看,这是协议,螺蛳在咱们院子里头卖,场地免费给你用,卖不卖的出去,剩多少亏本,那可都不是我们管的了啊!”
齐润发不放心,伸出手在合同上面仔仔细细点了点。
程易看了一遍,没什么问题,爽快签字。
齐润发的心终于放下。
他咧嘴一乐,又探头瞧了一眼那六大盆螺蛳,“咋?今天就开始?”
程易点头:“嗯,麻烦帮忙卸个货,今天就开始。”