王奎这几句话的意思就是:抛开狩猎能力不谈,安布罗琳倒是很擅长钻研规则和分析数据。
既然弄懂了这其中规则。
观众们便劝老奎早点儿做打算,最好趁着今晚在多准备一些鳄鱼专用的饵料,多设置一些陷阱,昨天晚上要不是中途被美洲雕鸮截胡,可是一次抓了两只啊!
“今晚就不弄了……”
没有想到,王奎竟然拒绝了这个提议,“明天早晨我们现抓也来得及!”
大家听老奎这么说,估计是他心里已经有了什么计划。
一番追问,结果只得来一句“暂时保密”。
晚上。
王奎跟织田永真选择在称重点附近扎营,没了罗伯森,他忽然有种“空荡荡”的感觉。
这倒不是“猫哭耗子”,而是真的觉得有些可惜,两人选择了同样的钓点,如果没有鳄鱼袭击事件发生,估计对方这时候肯定也是满载而归。
可现在,罗伯森已经掉到了倒数第二。
失去半天,而且还是下午这种大鱼出没的黄金时间,就算他处理完侄子的问题,回归比赛,也不容易追上了。
一切准备好后。
织田永真从水桶中掏出了今晚的硬菜:八目鳗!
这家伙也不知道哪来得这股凶残劲儿,在桶里泡了几个小时,一闻到人肉味儿,它就拼了命地伸着脑袋,想要啃食织田永真的手腕,就跟吸血水蛭一样。
最关键的是,跟黄鳝一样,这东西一只生长在淡水底层,长期栖息在淤泥中伏击大鱼,所以身上都是粘液,在织田永真手指缝间蹿来蹿去,发出“噗呲噗呲”的声音,又恶心又吓人。
如果不将它身上这层粘液处理干净,味道会格外得腥臭,难以下咽。
幸好,对于祛粘液,王奎可是老司机了。
他熟练地从烧了许久的火堆中弄出来不少木炭灰,洒满了两条八目鳗的身子,反复搓揉,相当于给这兄弟俩来了个东北搓澡加泰式spa。
被木炭吸附粘液后,八目鳗挣扎得更厉害了,就像两条被突然挖出来的大蚯蚓,在地上惊慌失措,反复摆动,估计是木炭吸水,加上长时间暴露在空气外,窒息缺氧了。
祛掉粘液,织田永真用水又反复冲洗了两次。
随后。
两人一人一条,从八目鳗的背部入刀,将鳗鱼去头去骨,看到那像菊花一样,满是牙齿的脑袋被去掉,观众们总算是松了一口气。
内脏、肠子,王奎一律不要。
因为八目鳗极度嗜血且食腐,身体器官会寄生大量细菌和寄生虫,吃它的内脏,拉个肚子都是最轻的。
“好像还剩下一些曲酒和蜂蜜!”
王奎从兜里拿出来之前和窝料剩下的材料,将切好的八目鳗肉,用曲酒涂了一遍,去去腥,然后便用树枝串好,放在火堆上烤着。
白色的八目鳗鱼肉,经过高温的炙烤,迅速卷曲,变焦。
烤到七八分熟的时候,他还在上面刷了一层蜂蜜。
橘黄色的火光下,蜂蜜瞬间融化,渗透进八目鳗焦灼的鱼肉间,发出了“滋滋”的声音。
【哇!看饿了!】
【老奎要不然哪天出一期野外烹饪直播吧!】
【新东方出来的吧?】
【看得我都流口水了!想吃鳗鱼饭了!】
【喂喂喂,你们忘了这是什么东西啦?想想它之前是什么,八目鳗啊!】
达到这一步,不少水友几乎已经忘掉了这家伙的原样,因为鱼肉现在的状态,就跟日常饭店的那种烤鳗鱼没什么区别。
“差不多好了!”
王奎把鱼肉拿过来,用手指掐了一下,鱼肉很容易就被撕开,里面露出了洁白似雪的蒜瓣儿肉纹理,“咝!好烫,里面已经全熟了!”
他本能地将被烫的手指夹了下耳垂,对着鱼肉反复吹了几下气,旋即一口咬了下去,“唔!难怪说这东西是美味!”
“这回处理得比较细,所以鱼肉入口腥味儿非常小,灼嫩的鱼肉,既带着炭火熏烤的焦香,又带着曲酒丝丝辣意,最绝的还是我灵机一动涂抹的蜂蜜,花蜜的甜味儿已经完全被烤透进去,与鱼肉的鲜甜完美融合,漂亮!要是有盐,增加些咸淡就好了!”
【666,老奎这嘴真是绝了,这么恶心的东西,都能让他说出花来,最关键的是我还馋了?】
【深夜食堂!】