先腌制好的肥美小牛腩肉,配以嫩脆的青笋和蒲心,大火爆炒,既保留了青菜的翠绿,又有牛油的脂香;
新鲜的鱼片,切薄,裹上蛋液,粘上麦粉,下油锅炸至金黄,捞出控油,上菜之前再回锅油炸一边,外酥里嫩,鲜美无比;
羊肉脂肪少,瘦肉多,切成细条状,加入菜苔也切条状,一起加酱炒,便是嫩滑又甘香的佳肴;
炸鹌鹑拌橘皮丝,配上肉酱,香脆得连骨头都恨不得吞下;
云梦泽的香粳米,拌着松散的菰丝,白的白,绿的绿,养眼又爽口;
再加上兰香酒来荡涤齿颊,促进食欲……
一顿饭,完全和胡人的那种不是烧就是煮,不是烤就是煎的烹饪方式迥异,虽然并没有多少菜式,但是却让於夫罗吃得肚满肠肥,摊在席子上直哼哼。
半响之后,於夫罗才算是巴咂着嘴,算是回过神来,看着重新端上来的茶点,才有些疑惑的说道:“……这个,将军,你找我来就是请我吃顿饭?”
斐潜点点头,很认真的说道:“啊,没错啊,就是吃饭啊……怎么,单于还有什么其他的事情?”
於夫罗连忙摇头,说道:“没有,没有……”
食欲,可以说是人类的一种强大本能欲望,从这个食欲上面可以衍生出许多的东西,甚至在一定程度上比起色欲还更为强大,至少人在饥饿的时候正常是没有多少心思去寻花问柳的……
而打开食欲这个潘多拉魔盒的方式其实很简单,一顿饭就够了。
食不厌精,脍不厌细。
当渐渐习惯了精细的人再回头去吃那些粗糙到了极致的食物,恐怕就不是简简单单煎熬两个字可以形容的了,尤其是像於夫罗这样,有一些权势,有一定的条件进行奢侈的人。
在胡人的文化当中,一部分人是认为只有茹毛饮血才真正叫做纯正的胡人,才是长生天的子孙,但是实际上很多的胡人只要是吃过了一次精致的食物之后,便会忘了所谓的那个原始长生天的进食方式。
於夫罗也不能例外,放下心来的他几乎是没有多想,便试探着向斐潜询问能不能将做饭的厨子借上一两个……
在於夫罗的观念里面,能做出这样精致的菜肴的厨子都稀罕的,自然不可能很多,要是能有一两个,做出七八成像今天这样的饭菜,那也自然是他无比的享受了。
“厨子啊,这个我也就这几个,不能借给你……”斐潜拒绝了,不过话音一转,“不过单于你可以让你的厨子过来学,等学会了,自然不就是一样了么?”斐潜当然不能将厨子直接给於夫罗,因为按照现在的习惯,给了於夫罗的厨子,就等于是於夫罗的私人物品了,要打要杀斐潜也管不着了。
更何况这些菜别看没几样,但是蕴含的科技并不少……
没有水磨,哪里来的精细麦粉?
没有铸铁,哪里来的炒菜铁锅?
学当然不难,但是要这些做菜的原材料,却是难上加难。
吃食也是一门大生意啊。