人生五味，酸甜苦咸鲜，其余四种味道都能够以具体的方式呈现出来，唯独鲜味，是没有的。
在这个没有味精、也没有高汤理念的大唐，想要吃鲜味，那就只能吃新鲜的羊肉、鱼虾。
而生抽酱油的出现，打破了现状。
水煮菜可以有鲜味了。
汤饼也可以有。
甚至…鱼脍时，若是能有一小碟生抽酱油作为蘸料，滋味能平添好几分。
食肆们对生抽酱油的渴望，甚至还要远胜过对食盐的渴望。
每天食盐、生抽酱油的收入，也能够达到两贯左右的水准。
趁着程咬金他们还没有的时候。
许墨算了算账。
“每天收入竟然能有六贯。”算出来后，许墨感慨了一句。
李英姿听着许墨的感慨，愣了下。
不是这个收入有多惊人，而是许墨的脸色——忧愁、苦恼、甚至还有些生无可恋。
不满意？
这收入可真的不少了，每天六贯、一年就是两千多贯，只是从明面上来看，一个正六品的官员，都还比不过这一家超市。
“店家怎么如此神情？”李英姿歪着脑袋，有些不解，她认识的那个许墨，可是很容易满足的。
许墨摇了摇头：“生意太好了。”
李英姿眉头一挑：“生意好不是件好事？怎店家看起来这么垂头丧气的？”
“才不是件好事。”许墨回答得坚决果断，“店铺里现在只我一个人忙碌，每天要在生意上花费太多时间了。”
“昨个你也见着了，麻将打得忒不痛快，还没过一轮，就七八个客人上门。”
李英姿有些说不出来话。
敢情是因为这个才唉声叹气的？
“得雇个人帮我打理生意了。”许墨搓了搓手，若有所思，忽然抬起头，看向李英姿，“你那有什么合适的人选吗？”
李英姿果断摇头。
她哪认识什么会做生意的人。
在她的交际圈里，只有许墨这么一名商贾。
“那真是太可惜了。”许墨叹了口气，他取出纸笔，开始写起了招聘告示，洋洋洒洒一大堆。
李英姿摇了摇头：“哪有写告示招聘人的，你去牙行找一个就是了，寻常百姓识字的能有几个？”
许墨头也不抬地回复：“这是一个门槛，我要找的就是识字的。”
“现在店铺还小，还用不着不识字的人。”
招识字的？
李英姿站起身，往许墨那边走去，准备看看他的告示内容，究竟写了些什么。
现在识字的人，那可都金贵得很。
他们可是“士子”。
告示的内容不多。
大体写的就是招聘一位账房，负责每日超市上货、销售的工作。
工作时间很宽松，辰时开始、申时结束。
要求识字、面容姣好、无不良履历。
最让李英姿感到惊讶的，就是报酬了，不能说报酬很好，只能说是异常的丰厚——管饭，中午和晚上的饭超市包了。
作五休二。
最关键的，还给薪酬，一个月足有两贯之多。
除了入朝为官，就再也没任何工作的报酬，能够与这一份报酬相提并论。