新的菜谱份量比之前的菜谱都要厚重不少。
甚至比之四神八宝镇魂包子的菜谱份量,都还要多上几分出来。
是一道大菜。
尹煊一挑眉毛,有些满意,打开菜谱,一眼望过去,首要看到的就是菜谱的名字——简简单单的五个字:“真鲷大陆图”。
是这道菜?
对这道菜的印象,尹煊还是很深刻的。
把菜品以整个华夏疆域的形式呈现出来,每一部分的鱼肉,都用了对应菜式的烹饪方法,从某种意义上来说,这一道菜可以代表整个华夏大地上的美食。
当然…只是从某种意义上而言。
逐字逐句地将菜谱上的字句读完,尹煊有些沉默,只能说…这张菜谱和当初的龙卷鱼翅差不多,都是挺荒谬的东西。
不是说做不出来。
只是…鱼肉毕竟只是鱼肉,想要做成那样的口感,想来也会很奇怪的吧。
系统适时探出提示。
“叮,限时任务发布,请在半个月之内,将真鲷大陆图菜谱改良成真正的特级菜品。”
“任务成功:神秘奖励。”
果然…和之前的差不多,都是要将菜谱按照实际情况去做改良。
尹煊拿着菜谱,走到厨房。
这道菜的名字很是响亮,菜谱的内容虽然复杂,可用到的原材料,却是很简单的,主材料就是一条鲷鱼。
鲷鱼算是一种很常见的海鱼。
因为好吃、而且长得好看,这种鱼又刚好聪明到那种——不是随便抛饵就能钓上来的程度,又没有聪明到,能够规避掉钓饵风险的程度。
所以无论是食用性、观赏性,还是说游玩性上,这种鱼是数一数二的。
在华夏土地上,倒是没特别捧它。
可是在一海之遥的扶桑,倒是把这种鱼捧为了扶桑鱼王。虽然扶桑这个国家的劣性根摆在那,但毕竟是举国吹捧,也能勉强作为一例证明。
从系统商城花了五百文买下一条真鲷,也叫做赤鲷。
鲷鱼之中的极品,也是最有代表性的品种。
这道菜的本质,其实就是一鱼四吃,根据鲷鱼不同部位的肉,采取不同的做法。
背部的肉和贝肉采用盐烤,再抹上甜面酱和葱丝裹在面皮里。
中间最肥厚的鱼肉,用鱼皮包裹住,下油锅炸得酥脆后,再淋上红油酱汁。
尾部的鱼肉则是做成生鱼片。
肚子上最嫩的肉、搭配上绿叶菜,和蚝油拌在一起。
分别代表了燕京、蜀地、申城、广府四地。
很快,这一盘子菜就做了出来。
在桌案上散发着腾腾热气。
尹煊夹了一筷子,塞入自己的嘴里,只吃了一口,眉毛微微皱起,忍住啐出来的冲动,咕噜一声,给狠狠吞咽了进去。
不难吃,但很奇怪。
不伦不类的做法不说,单是…生熟混杂在一起,带给尹煊的感官体验,格外的复杂。
果然是…幻想中的造物,不能抱有太大的期待。
而且所谓的“大陆”之名,也不是那么的属实。即便是四大菜系来论,也不过只是涵盖了粤菜、蜀菜这两种而已,最为源头的鲁菜、以及最独特的淮扬菜,都被抛弃了。