说完之后,尹煊顿了一下,轻轻一点桌子:“对这件事你怎么看?”
武珝抿嘴琢磨了一会,才谨慎着开口:“他们如此做,是想把大通坊的那些工人都牢牢拿捏在手里。”
“这样…即便大郎的食肆在那里开业之后,也能够保住自家食肆最基本的客源。”
尹煊一点头:“聪明,你有什么对策吗?”
对策?
武珝眯起眼,又琢磨了起来,仓促之下,她也很难想到什么好主意:“这是阳谋,想要同其斗争,那也得和他们用一样的法子。”
“大郎似乎是想等年末了再开业?”
“但那样似乎迟了一些,得趁着现在他们根基不稳的时候,和他们一起抢占那些工人。”
尹煊一点头:“还有呢?”
武珝迟疑了一下:“只需如此便好,食肆之美食,诸如黄金果、朱玉果一类,世人难以寻得,只需与他们做的一般,自然就胜过他们了。”
尹煊微微一笑,点了点头。
武珝果然是聪明的,而且很有信心。要是其他人被自己这么一问,多半还是会支支吾吾、画蛇添足说一些东西出来。
“那这件事交由你来办,你觉得如何?”尹煊一歪脑袋,开口问道。
武珝心里咯噔一下。
她有些激动,没想到这么重要的一件事会落到自己手上,她愣了一会,连连点头:“大郎放心,我自不会辜负大郎。”
尹煊把自己刚才抽空写好的东西交到了武珝手里:“这上面的是大通坊分店的经营策略,还有定价几何,你且记清楚了。”
武珝一点头,忙翻开起来。
快餐的模式让她眼前一亮,最让她惊讶的,却是这些菜的售价,已经不是便宜的地步,几乎可以说是廉价。
纯素的菜是两文钱一碟,半素半荤的是三文钱,就是纯荤的也只是要五文钱。
这…
比外面一般食肆都还要便宜。
“大郎这个价钱……”武珝皱起眉头,嘴里的话嘟囔着不知该怎么说出来才好。虽然是要同世家食肆鼎力对抗,但这个价钱会不会太低了一点?
“你是觉得价格低了?”尹煊笑着问道。
武珝小鸡啄米似地点头。
尹煊摆了摆手,示意武珝靠过来,等小脑袋一歪靠近,他压低了声音,小声说道:“放心好了,这价钱依旧是赚的。”
快餐的盘子向来不大,就是让人吃上一顿的。
土豆一文一颗,放在快餐里的一碟子大约只要用到半颗,再加上做菜用的都是大锅,炒的大锅菜,调料之类的成本也不会很高。
番茄鸡蛋也算是纯素的,虽然在常人的视角中,鸡蛋算是半个荤腥,但鸡蛋比番茄、土豆都还要便宜。
半肉半素的,就是土豆肉丝之类的小炒。
至于荤菜,也就是红烧肉、土豆炖肉之类的菜。五六块肉加上三四块土豆,再淋上一些肉汁,分量是少了点,但对付一顿饭还是凑合的。
武珝低头又看了眼自己手里的书册,上面价值明晃晃的有些刺眼。
她有些难以置信。
这么低廉的价格竟还能赚到钱?忽然她一愣,抬头看向食肆,那家快餐这个价位都那么赚钱了,那么…这一家以昂贵出名的食肆呢?
不过……