程咬金回到家之后就琢磨了起来。
他也不是天天都去食肆的，有时候或因其他的一些事，都来不及去食肆吃饭。
酒水不是问题，大不了从其他食肆、青楼去买，品质虽差了一些，但也是极好的美酒。现在朝廷设宴，用的就是这种酒水。
吃食倒是个大问题。
差人去打包，等到自己有时间去吃的时候，饭菜都已经冷了，现在有了铁锅加热一下倒也不是难事，可味道就稍差了一些。
今个吃的这道九转回魂，让他有了些别的想法。
其他菜自家厨子做不出来，这大肠……总不至于做不出来吧？肥肠吃的不止是红烧的那个味，口感、肥肠本身的滋味也很重要。
就算手艺没店家那么好，保留肥肠本身的滋味应当没问题吧…
一想到这，程咬金下定决心，提着刀就往猪圈去。
作为买下了养猪法门的程家，自然是养了一批猪的。
程咬金虽上了年岁，可宝刀未老，吆喝两个精装的侍卫，到猪圈挑了一头肥肥胖胖的猪崽。
猪将军黑面獠牙，好不威风，左突右撞，差点就把猪棚给拆了。
但四蹄双牙难敌六手三刀。
最终还是落了一个开膛破肚的结局。
侍卫还当是程咬金想要吃猪肉了，没曾想到，程咬金只是皱着眉头，把猪肠子扯了出来，就挥挥手，把猪肉全都赐予了侍卫。
而后拎着这个长得超出自己想象的肠子，跑到厨房。
几个厨娘正和厨子打情骂俏。
见着程咬金走进来，被吓了一哆嗦。还没来得及开口解释，一股恶臭袭来，让他们忍不住干呕起来。
“大郎，您这是…呕…”厨子勉强开口，一句话还没问出来，就又止不住干呕起来。
程咬金把肠子丢到地上，向后退几步，退出了厨房：“你们想办法，把这东西处理处理，做成一锅下酒菜。”
“大郎，这是？”厨子抬袖，掩住鼻子，才能稍微放开一些呼吸。
程咬金道：“这是猪肠子。”
说着，他顿了一下。
“这东西能吃，我今个在食肆里就吃了一道用猪肠子做出来的美食，就想着让你们琢磨一下。”
“我也并非天天能去食肆，倒是要委屈你们一下了。”
厨子和厨娘们连连摇头，口称不敢。
而后开始琢磨起来怎么把这个东西给弄得能吃。
程咬金没离开，差人搬了张凳子过来，就侯在了食肆门口，闭目养神。养了一会，觉得有些不对劲，正好是迎着风口，那股臭味一个劲地往他鼻子里钻。
他换了个位置，不怎么能闻到臭味后，继续闭目养神。
程府后院。
崔氏正翻着书，研究着如何更好的打麻将，她的贴身侍女慌慌张张地跑进来，嚷嚷起来：“夫人，不好了！”
崔氏皱起眉头：“怎么了，如此慌张？”
“大郎他，他……”侍女憋着一张脸，不知道该怎么用文雅的词来去形容，憋了好一会，才支支吾吾地说道：“大郎他好像犯了癔症。”