厨子捕捉到这一丝情绪变化，他试探地开口：“为何要在贱肉上费功夫，牛羊狗肉不是更好？”
这一声提醒了王家人，对啊，为什么要在猪肉上费功夫，不过他没说话，只是转过头看向顾家人。
顾家人轻轻一点桌子，轻声说道：“这也是没办法的办法。”
“同福食肆水准之高，非一日、一时之功就能追赶上，难不成要我等闭门坐关研究十载、二十载，再去和同福食肆竞争吗？”
王家人脸色微微一变。
十载、二十载，那尹煊说不定就已经把他们的脑袋都打包好了。
“原本只是因为猪肉价贱，故而我让他用猪肉来研究新菜的制作。”顾家人顿了一下，理了一下思路，沉默了一会，继续说道，“现在看来，只能走这条路了。”
“以这种水平，要是去长安城里开店，能揽到生意吗？”
“能把同福食肆的客人给拉过来吗？”
答案当然是“不能”。
这种厨艺，连满足他们这些只是吃了几次食肆美食的人的胃口都做不到，更不要说那些经过食肆美食长久考验的嘴巴了。
“你想到解决的办法了？”清河崔家人开口。
顾家人点点头：“嗯，的确是有了一些想法。”
“朝廷将要推广棉花种植一事，诸位是知道的了？”
那七个人点点头，他们怎么可能不知道这件事。
“破局之要，就在这件事上了。”顾家人一攥拳头，眼神坚定。
王家人问道：“怎说？”
顾家人说道：“棉花种植，继而就会有织布、制衣，这是一门大生意，我等四家已经调遣资金，准备好好做一笔棉花的生意。”
“这做生意，自然是要人手，所以我就得雇佣员工。”
“人手自然是用的是平民，也就是说……那些平民手里也要有钱了。”
王家人他们微微皱起眉头。
这事，跟他让厨子用猪肉做菜有什么关系？
顾家人慢条斯理，继续说下去：“同福食肆好是好，可有一个缺点，那就是贵。”
“那些平民以后替人工作，拿了些钱，可也是吃不起同福食肆的菜。”
“所以我就琢磨，既然这是一片同福食肆没有涉及到的地方，不如我们就从这里下手。”
“铁锅制菜，要比先前诸多烹饪之法更优一些，再平价推广，那些平民必然会选择我们的食肆。”
王家人摇了摇头：“这样就能打击到尹煊小儿了？”
顾家人迟疑了一下：“我们可以先把平民的钱给挣了，而后再慢慢专研厨艺，那些吃惯了同福食肆，但没钱天天去吃的人，说不定就会来我们食肆。”
“长此以往，来我们食肆的客人多了，去同福食肆的客人少了……”
“说不定就能打击到尹县伯。”
这只是一个推测，但毫无疑问，这的确是一个让他们十分向往的未来。
顾家人向后一仰头，又冒出来一个主意：“而且…我们的目的既然是让尹县伯不痛快，不如我们把铁锅烧菜之法给传出去。”
“就像……他把造纸、印刷之法给拿出来的那样。”