如果把长安城的食肆行业比作一条长河的话,那明月楼和春江楼,他们这两家,就是这条河里的龙。
你来我往,斗得好不开心,谁都想做这条长河里的唯一一条龙王,而不是和另外一条龙,共享这条河。
可突然有一天,和自己势均力敌的另外一条龙,被一条不知名的小鱼儿给打败了,耀武扬威,还让这条龙俯首称臣。
这条龙不去关注这件事,显然是不可能的一件事。
打明月楼输了后的第三天,他就差人去同福食肆打探,每天出两百文到五百文不等,请自家的厨子过去吃饭。
直到今天
自家厨子都胖了一圈。
可一直没等到他给自己回馈什么信息,春江楼的掌柜终于是忍不住,主动开口询问了起来。
那男人摆了摆手,脱鞋在榻上坐下,毫无形象地撑开两条腿,开口说道:“那家食肆的菜品,烹饪手法和我们的不同。”
“少有几道水煮的菜而且除了那道半江残阳半江红之外,其他带着汤汁的菜,也不像是完全煮出来的。”
春江楼掌柜点点头:“那你打探清楚,他是用什么手法做的吗?”
男人摇了摇头,彻底瘫在榻上,今天他喝了二两玉京秋,现在脑袋昏沉沉的,有些提不起力气来:“厨房进不去。”
说起这个人,他浑身就充满了力气。
“掌柜你是不知道,同福食肆的那伙计,太他娘的瓜了,就拦在厨房前面,不让人进去。”
“我试了两次之后,现在一去同福食肆,那伙计就直勾勾盯着我,打我进门坐下吃饭,再到我吃完离开,除了接待其他客人的时候,就一直盯着我。”
“现在我多和店家说一句话,那伙计都恨不得吃了我。”
春江楼掌柜点点头,倒也不失望,打听不到别人的秘密才是常态,真要是被这么随随便便打听到,他怕还会觉得有些蹊跷。
“除了做菜的手法,还有什么特殊的?”春江楼掌柜又问道。
男人点点头:“食材。”
春江楼掌柜挑了挑眉:“怎么说?”
男人摸着下巴,若有所思:“同福食肆的食材很特殊,多是我没见过的食材,口感、味道都很好。”
“市面上若是有这样的食材,怕都是卖疯了,可唯独只有同福食肆一家有。”
说着他顿了一下。
“我也想过,要不要追溯一下他家的食材是从哪来的。”
“前天晚上我不是没回来吗?”
“其实那天我没去找莺姐儿,而是在怀贞坊蹲了一天,可依旧没发现他家的食材是从哪弄来的。”
说着说着,他叹了口气。
“掌柜你要是想买他家的秘方、食材怕是不太可能,我这几日观察,那家食肆一天的营收就能有一贯多。”
“一月少说能赚五六十贯,差不多能比得上咱们春江楼了。”
“掌柜你能掏多少?”
“没有万贯,人家估计都不会正眼瞧你一下。”
这话难听了一些,但中听。
日后那同福食肆若是发展成春江楼这样的规模,一月怕是能赚二三百贯,万贯家财也用不了几年。