但这种仪式感是不可或缺的。
两个人私底下，关在一间屋子里，你来我往，好不热闹，也能分一个胜负、决一个高下出来。
可说出去，别人不一定会信，别人信了也不一定会往心里去。
为什么各种比赛都要办得那么张扬？
就是因为这种仪式感。
见证的人越多，越正式，这个结果也越有分量。
尴尬就尴尬一些吧。
赚钱嘛，不寒碜。
比试正式开始，明月楼的厨子就飞快地行动起来。
尹煊探着头，没有去做自己的菜，而是兴致勃勃地观看起来——汤已经煮好了，剩下的步骤就相对简单一些。
现在做出来，反而还要等对面做完，若是菜凉了，缺了些味道，那可就得不偿失了。
不过现在等着，等对面做出来，自己再把菜端出来杀人诛心不是，是做一个公正客观的比较。
主题是“水煮菜”。
“水煮”是一种烹饪手法，大唐的水煮，精髓就在于“汤”。
明月楼厨子处理食材的手法很老道。
至少还只要用葱姜水多洗几遍羊肉，尽可能的把羊肉膻味除去，焯水也不可少，也知道要拍一些葱姜进去。
等到正式煮汤的时候，厨子抬起头恶狠狠地瞪了尹煊一眼，从一个小罐里偷偷摸摸地倒了一些食材进去。
这是他的独门配方！
尹煊撇了撇嘴，用脚趾头都能猜到倒进去的是什么，不是山楂、就是橘子皮，这两种偏门食材，在祛除羊肉膻味上很有奇效。
人群外，棚子里。
李世民探头看着台子上的两个人，有些惊奇：“我看旁边那厨子都已经动手许久了，怎么店家只顾看着，什么也没弄？”
魏征皱起眉头，摇了摇头：“店家怕是有些托大了。”
李丽质哼了一声：“才不是。”
“正阳哥哥昨天晚上就开始准备了，熬了一晚上的汤，今天早上过来，我和妹妹都没能吃上饭！”
“就连露露去学塾的便当，都是正阳哥哥昨天晚上准备的，他才没有托大。”
李淑也跟着点头：“我昨个去尚食局了解了一下，水煮菜的关键就是在于汤汁，正阳哥哥已经把汤煮好，菜已经完成一大半了。”
“现在把菜做好，可还没到评判的时候，等菜凉了，那菜也缺了一大半滋味，哪能做出这种事来。”
李世民捋着胡子，点头大笑起来：“原来如此，倒是我不了解了。”
魏征张了张嘴，看了看两位公主，轻轻叹了口气。
这俩公主不对劲。
陛下怎么就什么都没察觉到呢？
不光是李世民这边议论起来。
人群里也同样议论起来。
“怎么回事，同福食肆那店家还不动手？”
“就是，明月楼的厨子都已经开始煮汤了。”
“该不会是认输了吧？”有人提出这样的疑问。
有的人摇摇头：“不会吧，弄出这么大的阵仗来，若是认输，岂不是太没种了？”
有人脾气爆，现在已经摩拳擦掌：“他娘的，他要是认输，这不就是把咱当猴耍了？大老远跑这怀贞坊一趟，就是看他认输的？”