他一边开始收拾鱼头,一边侃侃而谈起来。
“按说做剁椒鱼头,应该用鳙鱼才对。”
“鳙鱼也就是常说的花鲢,也叫胖头鱼。”
“我虽然没有胖头鱼,但是……”
“咱们今天钓到的这两条大鲤鱼,被湖水滋养了好几年,滋味同样也不错!”
“何况,我今天可是专门搞到了一些顶级材料!”
听他说完,网友们这才明白过来。
合着张辰不是没有常识,而是他钓到的那两条大鲤鱼太牛逼!
根本不在乎这个!
只是,他们更加好奇起来。
张辰说的顶级材料到底是什么?
张辰笑着,取了早就准备好的半片鱼头过来。
他先是用刀熟练的在鱼头上切了几刀,然后到处扎了扎。
“你们看到没,这么做的原因,就是为了更好的入味。”
说着,他又抓了一把盐过来,反复的搓了搓,然后用水洗干净。
接着又是柠檬汁、花雕酒、葱姜的汁液等等。
他全都在鱼头上面抹了个遍,然后放在旁边腌制。
看到他这熟练的架势,网友们更加期待了。
“辰哥居然还真会做饭?”
“一看这架势,就是经常出入厨房的人啊!”
“不做过几次,根本不可能这么熟练!”
网友们更加期待了。
与此同时,张辰又将美人椒、生姜、大蒜等一起切成末。
葛小壮负责给张辰烧火,张辰在锅中加了一勺油,然后下入那些混合末爆香。
滋拉拉!
一缕缕热气四处散发。