第1055章 猫洞坏了?(1 / 2)

八翼鸟 / 著

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这五百公斤的猪肉,两人在营地里,一处理就是一下午。

直到天色暗淡,月亮开始升起,两人都只是完成了培根的腌渍和烟熏,将粗条状的培根高高悬挂在石屋一层,随着风干,其风味儿会越发浓郁。

而且失去大量水分之后,才能保存更长的时间。

此外,两人还将大量的猪肉切成小条,悬挂在营地内墙上,让其风干成为猪肉条。

这部分猪肉条,腌渍和烟熏都没有,只是简单风干一下。

随着梓梓和沐沐对鱼干的异常喜爱,两人的营地中,鱼干储备其实是不足的。

这部分鱼干,两人之前就没准备吃,而是作为短期食物储备。

等到那水潭里大马哈鱼鱼卵孵化,并且被两人捞取八成吃掉之后,就将这些鱼干丢进水潭里,投喂剩下的两成大马哈鱼鱼苗。

不过随着梓梓和沐沐每天晚上咀嚼鱼干当零嘴吃,剩下的部分,很难坚持到那个时候。

勉强支撑过一个月,估计数量也不够水潭中剩下的大马哈鱼鱼苗吃。

所以两人新风干一批猪肉条,让梓梓和沐沐夜里有东西吃的同时,也能给即将孵化的鱼苗多储备一些东西。

毕竟,猪肉就算风干了,可没有腌渍烟熏,还是会腐败,只是速度相对慢了不少。

但是对鱼苗而言,稍微腐败了一些的猪肉干,也许会更好吃。

此外,两人还将野猪的排骨都剔了下来。

排骨同样是猪身上非常优秀的部位,市场价格,常年是其他位置猪肉的两倍甚至更高。

而且这还是包括骨头的价格,单纯论排骨肉,价格恐怕是一头猪身上最贵的部位之一。

因为排骨位置肥瘦相间,口味紧实而不失弹性,非常容易入味儿。

这也是两人带回来的唯一骨头。

除了排骨之外,猪腿骨和脊椎骨,全都被两人剔出去遗留在了原地,没有放在小吃货牛车里。

猪头也是一样被遗弃了。

猪头肉虽然也是一绝,但清洗烹饪起来需要花费大量的时间,还有很重的骨骼比例,两人不光要处理猪肉,还要忙农活儿,实在不想要这种低质量部位,便直接将之抛弃了。

至于从八头大猪身上剔下来的十二扇排骨,两人没有过多处理,直接将其中的一部分当做了晚饭,投喂给了营地里的宠物。

这些能吃的畜生,很轻松地消耗了四扇排骨。

剩下的部分,则剁成大块之后,用水煮熟,大部分放进了地窖里,借助地窖中的低温保存一夜,明天早晨再吃。

那些小猪仔,也是一样的处理方式,煮熟之后减弱腐烂速度,再放在罐子里存入地窖,准备借助营地的大量肉食消耗,在很短的时间中直接将之吃完。

做完了这些,两人已是困意翻涌,疲惫不堪了。

这处理猪肉的工作,并不如农活繁重,略显散碎,也算是让两人从昨日的高压工作中缓了一口气。

看着地面上还有大量猪肉没有得到处理,赵心晴苦笑摇头道:

“这怎么办……”

“又要浪费肉了吗?”

弹幕:

【……】

【这个营地,已经很久没有浪费过肉了啊……】

【上次那么大一头傻狍子,一天就给吃光了……】

【这次的猪群实在是太大了!】

【早知道,那些小猪就活捉了,不要当场杀掉的好……】

赵心晴叹气道:

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