看到弹幕的问题，苏白解释道：
“所谓‘垃圾鱼’的称号，是因为鲶鱼普遍生命力极其顽强，对水质的适应力，远超其它鱼类。”
“甚至在城市的臭水沟中，鲶鱼都能存活下来。”
“所以，养殖鲶鱼的鱼塘，环境可以非常恶劣。”
“投喂的饲料，也可以质量非常差劲。”
“甚至有些无良的养殖者，会用病死、腐败的动物尸体来投喂鲶鱼。”
苏白指了指脚下的怀头鲶，继续说道：
“鲶鱼本身的生长速度，就远超其它鱼类，最恐怖的个体，甚至能够日增六七十克的体重。”
“人类再以饲料催生，速度就更快了。”毣趣阅
“在这种环境下，被饲养长大的鲶鱼……”
苏白耸了耸肩道：
“真的不好吃。”
“肉质又腥又臭，有些品种甚至还极其油腻，鱼肉中也潜藏着很多有害物质。”
弹幕恍然道：
【哦！原来是这样啊！】
【的确，我经常吃的鲶鱼，似乎都是养殖出来的，并没有野生的……】
【这些养殖的鲶鱼，价格很便宜，但味道也是真的差啊……】
“至于这条怀头鲶……”
苏白说着，用一把竹刃，捅穿了怀头鲶的鱼鳃，将整条鱼提了起来。
苏白掂量了一下，点头道：
“有四斤三两。”
“在鲶鱼中不算重，不过算是很好吃的大小。”
“野生怀头鲶的味道，有些类似河鳗，所以也被称为‘八须鲶鳗’。”
“和鳗鱼一样，怀头鲶也没有可见的鳞片，浑身鱼皮光滑。”
“其胸鳍基部，有两个非常发达的粘液腺。”
苏白说着，拉近了无人机的镜头，给观众们展示了一下鲶鱼胸鳍部位两个毫不起眼的小孔。
“这两个小孔，会在鲶鱼受到惊吓的时候，分泌出大量的粘液。”
“帮助其在河底淤泥的环境下快速逃生。”
“这些粘液一定要处理干净，这条怀头鲶才能吃。”
“如若不然，口感和味道，会非常怪异。”
苏白说罢，从火边提来了陶罐。
陶罐中，是刚刚烧开，准备喝的水。
苏白将怀头鲶用竹刃钉在了河岸上，而后用陶罐中的开水不断冲刷。
冲了半罐开水之后，怀头鲶身上的粘液，这才被清洗干净。
苏白一边剖开怀头鲶的鱼腹，一边对赵心晴说道：
“继续钓。”
“还钓那个地方。”
“这次换一个大钩，用鲶鱼鱼肝做鱼饵。”
苏白从鲶鱼鱼腹中，摘出了鲶鱼的肝脏，递给了赵心晴。
赵心晴依言操作，抛钩落饵。
这次的抛钩动作，赵心晴明显熟练了许多，只尝试了五六次，就又将鱼钩抛落在了苏白先前指定的湾区内。
弹幕中，一些会钓鱼的观众，此时有些奇怪，问道：
【苏白，你为什么一开始选取了鹰嘴豆作为鱼饵，现在又换了鲶鱼肝脏？还换了鱼钩？】
【按理说，现在天色很黑，水温比较低，浅水的草食性鱼类，应该会比较好钓吧？】
【鲶鱼肝脏……我感觉不太合理啊？】
苏白瞥了一眼弹幕，呵呵笑着摇头道：
“一开始的确是这样想的。”
“但是……”
“鲶鱼很讨厌光，生活习性昼伏夜出。”
“而今虽然天色黑暗，但已经快要升起太阳来。”
“并不是鲶鱼离开河底巢穴，外出活动觅食的时间。”
眼见弹幕满是茫然，没有跟上自己的思路，苏白只能继续解释道：
“这个时间，能在浅水层中，钓到这样大的一条鲶鱼。”
“多半意味着一种情况……”
“这个湾区的水底，可能有点炸窝。”