“顾客可以点菜炒菜，也可以选择不同价位的荤素套餐。”
“那总荤素套餐，走的是经济实惠的路线，可以称作快餐。”
说话间，桌布和椅套都已铺好了。
骆风棠把转桌嫁接上来，两个人在那调试着。
她接着往下说自己的构思。
“二楼不是有六间雅室吗？我打算把它们分作三等。”
“三间没有铺桌布彩灯和转桌的，是普通雅室。”
“隔壁两间铺了的，是会员雅间。”
“这间面积最大的，是自尊会员雅间。”
骆风棠听得饶有兴趣。
“雅间划分出了等级，可不止装饰方面的落差，应该还有菜式那块的区别吧？”他问。
杨若晴朝他投去一个赞赏的眼神。
“恭喜你答对了！”
她道。
“针对不同等级雅间的顾客，他们接到手的菜谱是不同的。”
“楼下大堂，都是市面上的常见菜，常见烧法。”
“楼上雅间里的菜谱上，会增设我们酒楼的招牌菜和特色菜。”
“普通雅间和会员雅间的区别不仅是舒适度，还有特色菜的数量，种类都有区别。”
“针对会员雅间，我们会定期推出一系列的食疗套餐。”
“美容养颜啊，益气延年啊，滋阴补肾啊……”
“还有最正宗的野味儿，也是抢先尝。”
“至于我们现在所处的这自尊会员雅间，在涵括了前面所有的待遇外。”
“还能吃到外面市面上和别的酒楼所尝不到的私房菜！”
“私房菜？”他讶异挑眉。
杨若晴勾唇：“那些私房菜，将由本东家亲自操刀，保证在大齐王朝都是独一无二，史无前例！”
骆风棠笑了。
“晴儿，听你说得，勾得我都饿了。”他道。
“那照你这么说，往后你岂不是都得待在酒楼的后厨那炒菜？”他又问。
杨若晴摇头。
“大堂的菜，周大厨会安排副厨来炒。”
“周大厨专门接待楼上五间雅间的菜式。”
“而我，专营这间至尊会员包间。”
“至尊会员包间的顾客想要就餐，得提前三日预定。”
“至尊会员雅间，每个月只固定招待十单。”
“绝不多接。”她道。
一来，是想要弄出物以稀为贵的头来。
满足那些有钱人喜欢追求攀比的虚荣心。
二来，三天下一回厨，对于她来说，时间方面更充裕。
她还有很多的事要做，酒楼只是一部分，不可能把全部时间在这里套牢。
后续关于价钱定位啥的，杨若晴也跟骆风棠那抢先说了。
“还记得上回在县城，我买的那些金栗纸吗？”她问。
他点头，当然记得。
“那些金栗纸便于保存，我把它们裁剪成好几叠。用作代金券。”
“啥叫代金券？是不是可以用作结账抵扣账目的一种券？”他问。
她忍不住打了个响指。
“亲爱的，你太聪明了，一点就通啊！”
她兴奋的道。
“人嘛，都存着贪小便宜的心。却不知道有时候因小失大。”
“咱的代金券，就是诱饵，勾住回头客。”